Израильские ученые:\"Молоко помогает похудеть\"

В прессе постоянно появляются статьи то о вреде, то о пользе молока. Кому из авторов верить? Ведь ответ на этот вопрос очень важен для большинства, в чей рацион прочно вошло ежедневное употребление молока и молочных продуктов. Но есть и те, кому молоко не по вкусу.  Что ж, о вкусах не спорят.

А вот израильские ученые из университета Бен Гуриона в Негеве нашли еще один положительный момент в пользу молока. Проведя ряд исследований в течение 2 лет, они пришли к заключению, что диеты, предписывающие потребление большого количества молочных продуктов, помогают потерять больше веса, чем диеты, запрещающие потребление молока.

В экспериментах принимали участие 300 мужчин и женщин среднего возраста. Их разделили на группы, предписав каждой свою диету. После окончания эксперимента выяснилось, что те, кто соблюдал «молочную» диету, потерял за два года в два раза больше лишних килограмм.

Исходя из результатов исследований, ученые пришли к выводу, что «виновником» потери лишнего веса при «молочной» диете является большое количество кальция, а значит и витамина D. В анализах крови, регулярно бравшихся у участников эксперимента, именно у тех, кому удалось похудеть больше остальных, содержалось и большее количество витамина D.

Израильские ученые пришли еще к одному выводу: у людей, страдающих от лишнего веса, содержание витамина D понижено, в сравнении с теми, у кого вес в норме.

Причина похудения сторонников «молочной» диеты в том, что витамин D позволяет кальцию лучше всасываться в кровь. А его можно получить при потреблении жирной рыбы, яиц и молока, обогащенного данным витамином. Поэтому ученые советуют ввести в суточный рацион 4 стакана молока тем, кто желает столь необременительным способом избавиться от лишних килограмм.