Диеты уже не нужны?

"Ну почему все, что так вкусно, вредно для здоровья; зато полезная еда в рот не лезет!" - раздраженно восклицаем мы, в очередной раз вставая на весы. И вот любимые нами гамбургеры, пицца, чипсы, шоколад становятся настоящим камнем преткновения в борьбе за идеальную фигуру, и в этом противостоянии мы, увы, проигрываем. А как хочется, чтобы вредная пища перестала  провоцировать рост веса и не увеличивала бы риск сердечно-сосудистых и других  заболеваний.

Оказывается, заветная мечта всех любителей вкусненького и сладенького вполне может осуществиться уже в ближайшем будущем. Благодаря совместным  исследованиям израильских и американских ученых, возможно, найдено решение проблемы. Им удалось  извлечь молекулу нарингенина, соединения, содержащегося в грейпфруте. Используя нанотехнологии, исследователи попытались превратить извлеченное вещество в пищевую добавку, которая сможет изменить  процесс обмена веществ при «контакте» организма с жирным и сладким.

В ходе клинических испытаний данной добавки ученые обратили внимание на то, что ее использование способно не только предотвратить ожирение, но и возникновение таких заболеваний, как: сахарный диабет, атеросклероз и гепатит С. Чтобы улучшить возможность потребления  нарингенина, исследователи изменили вкусовые качества нарингенина с горького на сладкий, изменив форму вещества и прикрепив к молекуле дополнительные «кольца» сахара.

Ученые уверены, что разработанный ими БАД   на самом деле способен положительно влиять на  организм  при «контакте» с вредной пищей, защищая организм человека от скапливания липидов, приводящих к повышению уровня холестерина. Возможно, это открытие позволит  изменить и подход  медиков к вирусу гепатита С.