Любителям сладкого

Не каждый из нас способен отказаться от «сладенького». Сахар, конфеты, шоколад, варенье — неотъемлемая часть нашего ежедневного рациона. Сладкое помогает снять стресс и дает так необходимую нам энергию. Но вот только минусов от потребления сахара значительно больше: жировые отложения, кариес, повышенный инсулин.

Повышенное потребление сахара приводит к возникновению атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца, вызывает нарушение работы имунной системы. Кроме того, ученые доказали тесную взаимосвязь возникновения аллергии при избыточном  потреблении сахара.

Исходя из этого, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предлагает сократить норму потребления сахара вдвое, т. е. 5% от общего объема  ежедневно потребляемых калорий. Для взрослого человека с нормальным индексом тела ежедневная норма должна составлять 25 грамм сахара ( 6 чайных ложек).  Уровень потребления сахара, предлагаемый в проекте ВОЗ, относится ко всем моносахаридам (глюкоза и фруктоза), дисахаридам (сахароза или столовый сахар), добавляемым в пищевые продукты, а также сахара, содержащегося в меде, фруктовых соках и фруктовых концентратах.

Специалисты  предупреждают, что большая часть всех типов сахара находится в переработанных продуктах, которые, на первый взгляд, не считаются сладкими. Например, любителям приправлять большинство потребляемых продуктов кетчупом следует быть осторожнее с этим продуктом, так как в одной столовой ложке  кетчупа  содержится 4 грамма сахара ( одна чайная ложка). А бутылка газированной воды содержит до 10 ложек сахара.

Эксперты ВОЗ советуют всем уменьшить потребление сахара, что поможет не только в борьбе с лишним весом, но  и снизит риск возникновения тех заболеваний, которые напрямую связаны с его  излишним потреблением.